노인을 위한 식사 준비 방법 - 초보자 안내서

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식사 준비는 귀하와 귀하의 사랑하는 사람들이 건강하고 영양가 있는 식사를 할 수 있도록 하는 최고의 방법입니다. 요리나 음식 준비에 어려움을 겪는 노인들에게 특히 도움이 될 수 있습니다. 어르신들의 올바른 식사 준비 방법을 확인해 봅시다. 노인들에게 식사 준비가 중요한 이유에 대한 몇 가지 정보를 제공하고 연로하신 부모님을 위해 식사 준비를 시작하는 방법을 보여드리겠습니다.

식사 준비가 노인에게 유익한 이유는 무엇입니까?

식사 준비가 연로한 부모에게 도움이 되는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 보조 생활의 일부인 식사 준비는 부모님이 더 영양가 있는 음식을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 음식에 대한 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 식사 준비는 노인들이 체계적으로 유지하고 식사 시간에 대한 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 부모가 오랫동안 연료를 공급할 수 있도록 노인 친화적인 식사 준비 배달 일부 숙련된 간호 시설에서는 주방에서 시간을 절약하기 위해 이러한 옵션을 선택하기도 합니다.

노인을 위한 식사 준비의 중요한 이점 중 일부는 다음과 같습니다.

• 더 건강한 식사. 식사를 준비할 때 음식에 추가하는 재료를 더 잘 제어할 수 있습니다. 이렇게 하면 건강에 좋고 영양이 풍부한 제품을 선택하여 건강에 만족할 수 있습니다.
• 더 많은 시간. 식사 준비는 주방에서 보내는 시간을 크게 줄여줍니다. 미리 식사를 준비하면 식사 후 요리와 청소에 많은 시간을 할애할 필요가 없습니다.
• 스트레스를 덜. 식사 준비는 식사 시간에 따른 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 식사가 이미 준비되어 있으면 저녁 식사를 위해 무엇을 만들지 또는 식사를 요리할 시간이 충분한지 걱정할 필요가 없습니다.
• 칼로리 계산. 체중 감량을 시도하거나 칼로리 섭취량을 확인하려는 경우 식사 준비가 도움이 될 수 있습니다. 식사를 준비할 때 음식을 나누어 먹고 섭취하는 칼로리 수를 조절할 수 있습니다.

노인을 위한 식사 준비 방법에 대한 초보자를 위한 최고의 팁

연로하신 부모님을 위한 식사 준비에 관심이 있다면 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 다음은 노인을 위한 식사 준비 식품에 대한 몇 가지 요령입니다.

• 만들기 쉬운 요리법을 선택하십시오. 노인을 위한 식사 준비를 할 때는 만들기 쉬운 요리법을 선택하는 것이 중요합니다. 준비 시간이나 요리 기술이 많이 필요하지 않은 노인 친화적인 요리법이 온라인에 많이 있습니다.
• 음식을 나눕니다. 어르신들을 위한 식사 준비를 할 때 반드시 음식을 나누어 주십시오. 이렇게 하면 양을 조절하고 과식을 피하는 데 도움이 됩니다.
• 그들의 식단 요구 사항을 고려하십시오. 의 식이 요구 사항을 고려하는 것이 중요합니다 . 알레르기나 질병이 있는 경우, 그들에게 적합한 요리법을 선택해야 합니다.
• 미리 만드십시오. 노인을 위한 식사 준비를 할 때는 미리 음식을 만드는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 먹을 준비가 되었을 때 다시 데울 수 있습니다.
• 필요한 모든 재료와 용품을 모으십시오. 여기에는 냄비, 프라이팬, 기구, 향신료 및 기타 재료가 포함됩니다.
• 식사를 준비할 날짜와 시간을 선택하십시오. 요리와 청소에 충분한 시간을 할애하십시오.
• 어떤 요리법을 만들 것인지 결정하십시오. 미리 만들 수 있고 부모님이 맛있게 드실 수 있는 맛있는 요리법을 선택하세요.
• 식사 준비를 시작하기 전에 모든 채소와 과일을 씻으십시오.
• 미리 모든 음식을 자르십시오.
• 손에 충분한 저장 용기가 있는지 확인하십시오.

노인 친화적인 5가지 식사 준비 레시피

1. 야채 라자냐

재료:

• 12 통밀 라자냐 국수
• 15온스 리코타 치즈 용기
• 갈은 파마산 치즈 ½컵
• 달걀
• 26온스 파스타 소스 병
• 냉동 시금치, 해동 및 배수
• 얇게 썬 호박
• 잘게 썬 당근

지침:

패키지 지침에 따라 국수를 요리하십시오. 큰 그릇을 사용하여 리코타 치즈, 파마산 치즈, 계란을 함께 섞습니다. 베이킹 접시 바닥에 단단한 소스 층을 펼칩니다. 국수, 치즈 혼합물, 야채 및 소스를 겹쳐서 라자냐를 조립하십시오. 접시가 가득 찰 때까지 레이어를 반복합니다. 육즙 가득한 라자냐를 호일로 덮고 375도에서 30분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 15분간 더 굽습니다. 치즈 라자냐는 서빙하기 전에 최소 15분 동안 식힙니다. 12인분.

2. 치킨 샐러드

재료:

• 닭 가슴살, 요리하고 잘게 썬 것
• 셀러리, 다진 것
• 적포도, 반으로 자른 것
• 저지방 마요네즈
• 플레인 요거트
• 레몬 주스
• 소금과 후추, 맛

지침:

큰 그릇을 사용하여 모든 재료가 골고루 섞일 때까지 섞습니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오. 야채, 샌드위치 또는 크래커에 육즙이 많은 닭고기를 제공하십시오. 4인분.

3. 연어 랩

재료:

• 통밀 토르티야
• 통조림 연어, 배수 및 조각
• 아보카도, 깍뚝썰기
• 다진 고수
• 라임 쥬스
• 소금과 후추, 맛

지침:

토르티야를 펼치세요. 작은 그릇을 사용하여 연어, 아보카도, 실란트로, 라임 주스, 소금, 후추를 함께 섞습니다. 토르티야 사이에 혼합물을 고르게 나눕니다. 연어를 꽁꽁 싸서 냉장고에 최소 1시간 이상 보관한 후 서빙하세요. 4인분.

4. 야채 수프

재료:

• 올리브유
• 다진 양파
• 당근, 다진
• 다진 셀러리
• 다진 마늘 정향
• 야채 국물
• 소금과 후추, 맛
• 통조림 다진 토마토
• 케일, 줄기 및 다진 것

지침:

큰 냄비를 사용하여 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣습니다. 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 요리합니다. 국물과 다진 토마토를 붓습니다. 채소 수프를 끓인 다음 케일을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 케일이 익을 때까지 익혀주세요. 피 각질의 빵이나 크래커와 함께 뜨거운 봉사하십시오. 4인분.

5. 퀴노아 버거

재료:

• 퀴노아, 요리
• 양파, 다진 것
• 빨간 피망, 다진 것
• 계란
• 빵 부스러기
• 헹구고 물기를 뺀 검은콩 통조림
• 다진 마늘 정향
• 커민
• 소금과 후추, 맛

지침:

큰 그릇을 사용하여 퀴노아, 양파, 피망, 달걀, 빵가루, 검은콩, 마늘 정향, 커민, 소금, 후추를 함께 섞습니다. 4개의 버거로 만듭니다. 그릴 팬을 중불로 설정하고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 되고 만졌을 때 약간 단단해질 때까지 한 면당 약 5분 동안 맛있는 버거를 굽습니다. 좋아하는 조미료와 함께 통밀 빵에 퀴노아 버거를 제공하십시오. 6인분.

자주 묻는 질문

식사 준비 식품을 보관하는 방법?

재택 시니어 케어 의 일부인 경우 음식을 적절하게 보관하여 신선함을 유지하고 가능한 한 오래 지속되도록 하는 것이 중요합니다. 다음은 따라야 할 몇 가지 팁입니다.

• 식사 준비 식품은 항상 밀폐 용기에 보관하십시오. 그들은 음식을 신선하게 유지하고 박테리아가 자라는 것을 방지합니다.
• 조리된 음식을 보관하는 경우 냉장고나 냉동고에 보관하기 전에 완전히 식히십시오.
• 모든 식사 준비 용기에 음식이 만들어진 날짜를 표시하여 부모님이 언제 음식을 섭취해야 하는지 알 수 있도록 하십시오.
• 냉동 식품은 최대 3개월, 냉장 식품은 최대 4일 동안 보관됩니다.
• BPA가 없는 용기를 사용하여 식사를 보관하십시오. BPA는 부모의 건강에 해로울 수 있는 위험한 화학 물질입니다. 식사 준비 음식을 다시 데울 때는 뜨거운 김이 날 때까지 가열해야 합니다. 이것은 음식에서 자란 모든 박테리아를 죽일 것입니다.

몇 일 동안 식사 준비를 해야 합니까?

한 부모를 위해 식사 준비를 하는 경우 3-4일 동안 식사 준비를 하는 것이 좋습니다. 두 부모 모두를 위해 식사를 준비하는 경우 5-6일 동안 식사를 준비하는 것이 좋습니다.

부모님의 식사 계획에 포함하면 좋은 음식은 무엇입니까?

• 과일과 채소는 영양가가 높으며 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
• 통곡물은 노인의 소화 건강에 중요한 최고의 섬유질 공급원입니다.
• 저지방 단백질은 근육의 구성 요소인 아미노산을 몸에 제공합니다.
• 건강한 지방은 노인의 피부와 모발을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 유제품은 노인들에게 뼈 건강에 중요한 칼슘을 제공합니다.

결론

식사 준비는 연로한 부모가 필요한 영양소를 섭취할 수 있도록 하는 탁월한 방법입니다. 어르신들도 간편하게 건강식을 드실 수 있습니다. 한 번에 3-4일 동안 식사 준비를 하십시오. 부모님의 식사 계획에 과일, 채소, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방 및 유제품을 포함시키십시오. 이러한 요령을 따르면 귀하와 귀하의 연로한 부모 모두가 쉽고 스트레스 없이 식사를 준비할 수 있습니다.